奶茶市场调查报告
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奶茶市场调查报告 篇1
一、调查目的
随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,近些年来,奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧,不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱,快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花,其中珍珠奶茶深受市民的喜欢,成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解,从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。
二、调查对象及其一般情况
调查对象:在校大学生
一般情况:这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费群体。
三、调查方式
本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写,并当场收回的形式。共发出调查问卷105份,收回100份,回收率达95%.
四、调查时间:20xx年5月22日
五、调查内容
主要调查了消费者对奶茶市场的了解,购买奶茶的途径,以及对奶茶店的具体情况的了解等。
六、消费者分析
其一,随着生活节奏的加快,方便,简单,快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地,消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便,即买即饮,不管是在办公室里,还是在去办公室的路上,消费者都可以随时食用,节省消费者的时间。由于工作和学习的压力,一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐,奶茶送货上门,为消费者带去了诸多方便。
其二,随着经济的发展,人们对生活得质量越来越高,美味、营养、天然、健康,成为消费者对奶茶的新要求。
其三,在消费方式上,大多数消费者以少量、零星、随机购买为主,习惯于即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。此外,休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
其四,在购买频率上,重度消费者的比例较小,仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大,很多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。
七、市场环境调查
大学城是大学生比较密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在大学城里面经营一家奶茶店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
八、市场需求调查
大学城的消费群体按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中学生的数量最大,教职工次之。
学生消费群体,大学城的学生群体里主要是本科生。本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
1.入巢:主要是大一年级。初来乍到,对一切都十分好奇,对校内外乃至整个蚌埠市的饮食有较浓厚的兴趣。但是由于大学城的地址比较远离市区,所以其主要生活范围主要是大学城,更多的是学校。
2.守巢:主要是大二和大三年级。消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达。
3.离巢:大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,情感需要寄托。
教师消费群体:
1.年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的奶茶消费者。
九、竞争对手的分析
根据对其他品牌的调查我们得知,品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌,而在大学城内有规模有特色的奶茶店几乎没有。健康特色的奶茶点还有很大的市场需求。
十、调查体会
我们应该采取相应的措施:①加大宣传力度,使每个消费者对我们自己的奶茶店留下深刻的印象;②在消费者购买奶茶时,可以发放宣传册,方便下次购买;③在节假日期间推出一系列活动(如发放优费券、打折等),提高我们奶茶店的知名度。消费者的需求弹性大,消费日趋风格化、个性化,经营者应该通过有效激励消费需求来改变现状。做为一个大学生创业者,在期初我们可以选择小规模经营,可以把主要精力用于消费者的偏好上改善销售额,提高利润率,再在一定盈利状况下,扩大规模,提供一些饮用设施。根据对消费者偏好的调查,投资者需要在提高服务质量,开发新产品,改进包装,提高环境卫生等几个方面下足功夫就可以争取到更多的客源。
奶茶市场调查报告 篇2
一奶茶店投资成本
一般来说,一个小型奶茶店投资成本包括以下:
冰箱1000元左右,榨汁机120元左右,封口机300元元左右,饮水机150元左右,长短桶各一个大致100元左右。制奶茶原料批发市场通常都能拿到,奶精300元左右一件,果粉10多元一袋,椰果10多元一瓶,黑珍珠4元一袋,白糖250左右50公斤。其次,营业执照50元左右,卫生许可证、个人健康证40元左右,税务注销证等。
此外就是加盟费了。珍珠奶茶店通常以加盟连锁方式经营,而加盟费通常在2万左右。另外需要的是一年或半年的房租费用。由于奶茶店投资主要是针对年轻人群,故地段最好选择在繁华地带或大中专院校较为集中的地区,因此房租费用也要占一大头。上述总计下来,一个奶茶店投资就总计需要3-5万元左右,相对还是较低的。
二奶茶店投资方案
1、选择加盟商
目前奶茶加盟商很多,真假难辨,真正提供优质服务的实在不多,需认真甄选。
2、店面如何选择
奶茶店店面的选择可以说是创业成功的关键,拥有好的店面可说是已经成功了一半。奶茶店消费者主要以年轻人为主,而年轻人里以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。因此学校集中地区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假,于是很多人选择商业街。商业街一般人流量大,销售量不愁,主要是考虑成本因素。高昂的店面租金使得需要的经营能力及资金实力要更强,投入也更大。
3、原料选择及技术学习
对于奶茶店来说,原料就象“万事俱备,只欠东风”里的东风。没有合适或合理的原料,奶茶店根本无法满足消费者需求,从而难以维系经营。原料的改变意味着整个奶茶店风格与口味的改变,因此,在初期选择加盟商时便应充分考虑,慎重选择。对于调味,经营者也应加强实践学习,力求形成自己独特的口味风格,以吸引消费者,建立口碑,得以长期经营。
奶茶市场调查报告 篇3
摘要:
随着我国经济的高速增长,旅游消费变得越来越热,处在具有时尚文化代表的大学生们也不该落后,他们旅游动机强烈,闲暇时间较多,旅游可支配收入日益增多。可见大学生旅游是一个巨大的市场。
本次我们的.调研通过访谈、问卷调查等手段来进行资料的收集,了解在校大学生对交通工具、住宿设施、餐饮设施、出游方式、旅游活动、旅游目的地等选择的倾向,分析不同性别、不同生活费水平学生的旅为差异,从而为大学生旅游市场的开发提供依据和建议。
游市场显示出前所未有的重要性。大学生旅游市场的开发是当前的一个热点问题,其潜力巨大,有待开发。
同时,国内外旅行社,竞争很激烈。但是大学生旅游却很少选择旅行社这条途径,是大学生的原因还是旅行社的原因呢?另一方面,旅行社对于大学生市场的潜力不是很明了。鉴于这两点,对大学生旅游市场状况的调查就显得很重要,也是必要的。
了解大学生旅游市场的大体情况以及大学生对旅游市场各方面的态度,为旅行社了解大学生旅游市场状况提供最直接最有效的数据。同时通过对调查结果分析,为大学生的旅游市场开发提供可行的建议。
调查大学生旅游出行的时间、目的、旅游方式、了解旅游的渠道、出行的地点及经典类型以及出行中遇到的困难。
1.本次调查为问卷调查。
1.问卷由访员根据要求以及自己的一些想法,按照科学原则设计符合标准的调查问卷。
2.本次调查问卷题器(问题设计与安排)从结构上分为封闭式问题和半开半闭式问题
3.问卷设计后对调查问卷进行问卷效度(表面效度)评估。
4.问卷设计出来后进行试调查并据此进行修改和定稿。
1.访问员:调查需访员1名,由经过严格训练具有丰富经验。
2.质量保证:调查过程中严格按照QCSI国际标准对访问进行全程质量控制。
资料审核:
(2)整理编码过程:有效调查问卷整理编码过录(包括有效问卷录编号等)
奶茶市场调查报告 篇4
随着社会的迅速发展,人们的生活越来越科技化,现代化,笔记本的普及率也越来越高。笔记本电脑作为一种方便高效的现代化工具,正在被当作必备的生活和学习工具而大量涌入大学生的校园生活当中。虽然学生的消费能力有限,但随着生活水平的逐步提高和电脑的日益降价,大学生这个特殊的消费群体,正受到越来越多的关注。为了更深入了解大学生笔记本电脑的消费情况,他们的需求特点,就时下大学生笔记本电脑消费情况,对佛山在校大学生,进行了一次问卷调查。借此为电脑销售商提供校园市场信息,为大学生消费群体提供更为科学、理智的购买建议。
问卷调查(包括纸质问卷和电子问卷)、抽样调查。
发放问卷主要是在狮山大学城内随机发放,由受访者亲自填写,当场收回,然后进行汇总,数据统计和分析,根据数据作出预测和结论,并撰写调查报告。
11.请被调查者为即将购买笔记本电脑的大学生推荐一种渠道了解电脑
1.3月1日至3月2日,确认调查目的,并根据调查目的确定调查内容。此部分由小组共同完成。
2.3月4号至3月5号,根据调查内容,各小组成员每人分别写出两条调查问题,最后汇总,完成调查问卷。
3.3月6号至3月20号,小组成员每人负责调查狮山大学城中的一所学校,每人至少要收集50份有效问卷。
4.3月21号至3月25号,对问卷进行汇总,小组成员共同完成对数据的统计和分析,并根据数据做出预测和结论。
首先,在学习方面,尽量考取一些资格认证,以备毕业后容易寻求工作。其次,积极参与学生会工作、社团活动,以及校外兼职工作,欲积累一定经验,因此这就保证了商家利用学生会大搞校内宣传,并充分利用兼职的高质量廉价劳动力成为可能。
通过以上调研结果可以看出,大学生的基本生活消费和心理整体上是现实的、合理的,但离散趋势明显,个体差异大。主要归纳为以下几个方面:
大学生没有经济来源,经济独立性差,消费没有基础,经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少,不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的,稳定的消费观念,自控能力不强,多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费,冲动消费。这也正是大学生消费示范效应的结果。拿手机产品来说,目前,有手机的大学生中,一部分有通信的需要,且家庭经济条件允许;另一部分有通信需要,但是家庭经济条件负担不起的情况下“趋前”消费;还有一部分是既无通信需要又无家庭经济条件负担的“奢侈”消费。而“奢侈”消费则是由大学生消费的示范效应,攀比心理导致的。
大学生消费在一定程度上会相信自己的真实体验,如果使用某种品牌产品产生好的体验,就会坚持使用,从而逐步形成固定偏好,最终形成使用习惯,保持对此产品良好的忠诚度。比如洗发水,感性认识上的气味清香,质量好,效果明显,都会促使他们继续使用下去。
学生思想活跃,对新事物有强烈的求知欲,喜欢追求新潮,并敢于创新,消费的趋附性强,娱乐消费占全部消费额的比重很大。对企业而言,中国移动做的较好,他们借助流行时尚代言人周杰伦为“M-ZONE”加油助威,同时利用学生追求物美价廉的心理,推出学生卡,从而赢得不菲的业绩。
给商家的一些建议:
1.为避免各大院校统一购书乱收费之嫌,国家20xx年明文规定,不强制学生通过学校渠道来统一购书,因此,绝大多数学生通过班级集体在外书店订购,价格按8.5折。我认为这便为书商、网络书店提供了良机,如果在开学之际,书商能够去各大院校通过学生会主动联系采购,并且能够折价更低一些,势必会赢利不菲并能最终实现学生、商家互利互惠。同样,各大网络书店在这方面也尚需改进,其渠道不够透明,信息不够明确,这便严重阻碍销售。
2.通过调查,可看出大学生对日用品的消费尤其是洗发水的消费比例很大。各大洗发水商家应注意大学生这一特殊消费群体,并更侧重于自身产品的差异化,特殊化,比如生产有利于清醒大脑,集中精神的洗发品牌等等。
3.在一个地区的各大院校周边开设连锁快餐店,提供专门针对学生的特色饭菜,并凭借良好的快捷的服务,干净卫生的就餐条件必能赢的广大学生的青睐。
总之,大学生群体消费市场在逐渐扩大,人们对其关注也逐渐提上日程。因此,大学生消费市场定将成为商家的必争之地,各企业、商家应深度拓展其消费市场,抢得先机。
奶茶市场调查报告 篇5
一、调查目的:通过调查在校大学生的电脑的需求状况,是否有电脑、使用电
脑主要用途、电脑机型(台式机,笔记本)、种类(组装机、品牌机)、档
次等以及商业街电脑卖家的经营状况,获取电脑在学生群体中的市场情况。
四、调查内容:对在校大学生拥有的电脑的基本信息以及大学生潜在的购买意向进行调查;对商业街电脑商家进行市场调查,了解其经营状况以及经营手段及策略。
1. 选题:大学生电脑市场调查。 之所以选择这个题目作为我们组的调查题目,原因如下:
现今大学生早已成为电脑消费中一个不容忽视的群体。电脑逐渐走进大学校园的同时,电脑的消费和其对大学生生活的影响也越来越受到社会各界和学生自身的关注。那么大学生目前对电脑的需求和消费水平,以及购买电脑前后的心理状况究竟怎样呢?对于商业街的电脑商家来说,他们能否在激烈的竞争中获得最高收益呢?近年来,随着人们生活水平的不断提高和电脑的日益降价,越来越多的大学生拥有了自己的电脑。大学生们将电脑用于工作、学习和娱乐等各个方面,电脑已经从最初的辅助性工具成为很多大学生日常生活中不可缺少部分,对他们的生活和学习的影响也日益突出。而对于商家来说,能否抓住学生这一庞大的消费群体,则直接决定了经营状况与收益,如何吸引大学生,则成为了商家制定经营策略的重中之重。
五、调查结果与分析:
(一) 在校学生调查结果及分析:
由于现在大一同学没有开学,我们只能选取在校大二大三大四的同学进行调查,在一定程度上会影响数据结果。
1. 在通过对150名大学生(男女各75名)进行的问卷调查以及50
(男女各25名)名大学生进行电话调查后,我们发现,在男生中,拥有电脑的`比例要多于女生,其中男生拥有电脑数量为82,女生为70(如图一)。就年级来说,高年级的同学拥有电脑的同学的比例要高于低年级同学。其中大二70人中有33人 有电脑,40人没有电脑,有电脑人数占百分之42.8,大三70人中有64人有电脑,6人没有电脑,有电脑人数占百分之91.4,大四60人中58人有电脑,2人没有电脑,有电脑人数占百分之96.7(如图二)
2. 家庭收入是决定大学生是否购买电脑的重要原因。通过调查,在未购买电脑的48名同学中,有23名同学的家庭收入处于低水平状态,由于无法保证被调查者是否真实填写,所以数据可靠性不是很理想,但还是有接近一半比例,足以说明家庭收入影响是否学生购买电脑。毕竟电脑还是属于中高档科技产品,尽管电脑普及度已经很高。
3. 在已经购买的电脑的152名同学当中,有107位同学购买了笔记本电脑,而只有45位同学购买的是台式机(如图三),而在笔记本中,只有8名同学是购买的组装笔记本电脑,台式机则有34台是组装机(如图四)
4. 而在未购买电脑的48同学当中,性价比比较高的台式机则成为热门,其中有40名同学比较倾向于购买台式机,而且都是组装机,只有8名同学想要买笔记本电脑,而且3名同学倾向于组装机。
5. 对于已购买电脑的同学当中,电脑的价位差别也很大,只考虑价格而不考虑更新换代的话,学生的主流机型价位为4000~6000,这个阶段的人数达到了91台,而在4000以下的有43台,位居第
二,6000~8000价位的人数为17台,在8000~10000的只有一台,10000以上的为0(如图五)
6. 而对于未购买电脑的同学来说,有35位同学的心理价位在4000一下,10位在4000~6000之间,有3位同学心理价位在6000~8000。通过5.6表明,6000元一下电脑为学生最受欢迎的价位
7. 关于电脑品牌:使用台式品牌机的同学来说,联想和戴尔为最受欢迎的品牌,分别为6和3台,而使用品牌笔记本的同学,惠普独占鳌头,有29台,联想居第二位,也有26台,第三为话说,有17台,第四位的是戴尔13台,第五位宏基8台,其他品牌共6台
8. 而对于购买地点,科技市场成为首选地方,200人中有130人曾经或者打算在科技市场购买或组装电脑,而有42人曾经或者打算在专卖店购买,只有28人决定在商业街组装或购买电脑。
9. 同学们了解电脑信息的渠道十分有限,有110人仅仅通过广告了解,59人经常通过朋友了解。真正了解电脑行情的也只有通过网络和杂志了解,但这一部分人只有31人。
1. 在这些店铺中,台式机销售占了相当大的比重,最多的一家店铺台式机销售份额占总数的百分之九十六,最低的一家也有百分之八十三。考虑到搬运方便,台式机成为选择在商业街购买电脑的同学的首选
2. 关于价位,结果和在同学中调查的结果一样,4000~6000元价位的电脑是热门,受关注度和销(来自: 海达 范文 网:电脑市场)售量都是最高的。
3. 而在谈到自己店铺的经营优势时,所有店家坦言,优势几乎没有,每一家的各个方面情况都互相了解,只能是靠宣传。谁的宣传力度大,谁优势就大。这在一定程度上也反映出商业街的弊端。
4. 而谈到优惠措施时,有3家店主表示,开学时期会有较大幅度的优惠,而另外2家店主则表示经常实施小幅度价格下调的方法。
5. 最后说道电脑市场的前景时,5个店家都不约而同的表示出谨慎的乐观态度。学生客源不会中断,但是要和市区的科技市场竞争,压力还是很大的。
六、活动总结:通过这次调研活动,我们认为本校学生为电脑市场提供了重组的客源,而且学生几乎占据商业街电脑店家的所有顾客来源。商业街的电脑市场前景一片大好,但是电脑商家却似乎有些消极,相比于市区的科市场以及电脑专卖店,商业街的店家在宣传和经营手段策略方面存在着明显的不足和差距,这也是制约着商业街电脑市场发展的关键因素。
七、建议:为了缩小差距,弥补不足,我们认为,商业街电脑商家在经营时,不应该一味的追求单纯利润,更应该提高自己全放面的服务和可信度,要让广大学生感受到在商业街购买电脑和在科技市场以及专卖店的氛围是一样的。
奶茶市场调查报告 篇6
团队名称:XXX
团队成员:XXXXX
一、调研背景介绍
随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?
为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、调查人员:XXXXX
三、调查对象:XXXXXX
四、调查时间:XXXXX
五、调查目的:
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、调查方式:问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
七、调查内容:
1、奶茶店销售现状调查
2、奶茶店销售环境调查
3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查
4、奶茶店投资分析调查
八、实施过程及各成员分工
(组长)孙道帅:策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型调查报告。
(组员)张晶:搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。
刘国龙:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的调查。并调查各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。
李晓桐:负责调查问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行调查。
李泽健:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状调查。
九、调查结果与分析
(一)销售现状
1、经营模式:即产即销型。
优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。
缺点:效率低。
2、销售方面的分析:
优点:
(1)该奶茶店是避风塘连锁机构,属知名品牌,具有较强的品牌效应。
(2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。
(3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。
缺点:
(1)产品虽是名牌,但是,与其他奶茶店相比竞争力不足,没有鲜明亮点吸引消费者,胜过其他店铺。
(2)价格方面:与其他奶茶店的价格相同,顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)
(3)宣传方面:本店虽然推出特色的莲子粥,,但是鲜有人买,而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍,更不用说走近消费。另外,本店的门面太小、不够鲜亮,不能吸引消费人群,甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净,造成了不必要的浪费,一份的量微不足道,但是大量的浪费,着实会造成资金的流失。
(二)销售环境
1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西侧角落,有很多的人不会注意到该处店铺,为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。
2、店面实用面积:大约4平方米,与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息,无法坐下品尝产品,最终不能很好的品尝该产品,只是匆匆喝掉作罢,为自己以后的销售堵上了后路。
3、竞争者分析:在美食街和学校周围有很多类似奶茶店,与其他店铺相比,该店没有特别突出的地方,而且门面面积和销售品种单一,导致更没有太大的竞争力,因此,如我们所见,该店销售状况明显不如别家。
4、宣传方面:该店铺门面较小,宣传牌示也是很小,不能引起消费者的注意,着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时,悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美,让人没有想回头的`感觉。
5、店内情况分析:店内卫生状况一般,很多原料摆放杂乱;制作奶茶时,工作人员一般是背对消费者在后面制作,制作过程不公开,并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大,为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一,不能体现品牌特色。
奶茶市场调查报告 篇7
在这次调查中,主要从三个方面把握奶茶店市场的状况:现状、消费者偏好、预期效益。投资者只有了解消费者的真正偏好,才能从根本上改变市场的现状,通过完善消费者的需求来达到预期的投资效益才是正确的方法。
一、调查背景
近年来,大大小小的奶茶店在全中国遍地开花, 也不例外。奶茶作为一种速食饮料,深受大众喜欢,尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因,以及对奶茶的期望,进而扩大奶茶市场,我小组成员利用课余时间对 学院的在校大学生作了一次调查。
本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式,为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。
二、调查目的
(1)了解 学院大学生对奶茶的需求情况
(2)了解 学院大学生对奶茶的消费要求与特点;
(3)拓展 学院大学生奶茶市场;
(4)把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证,理论联系实际,巩固自己的专业知识。
三、调查范围与对象
(1)调研范围: 学院校内
(2)调研对象: 学院在校大学生
四、调研的阶段
1、讨论确定研究的主题
大学生奶茶市场研究
2、设计问卷
围绕研究主题,设计问卷题目,然后进行筛选,制作一份完整的调查问卷。
3、数据的收集
打印100张问卷,在学校范围内发放调查问卷,并且对调查问卷进行回收,回收问卷进行编号与整理。
4、研究结果,并写好书面报告,完成结论
五、调研方法
1、调查方式和方法:
这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先,我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人,被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式,在我校的学生中,随机调查,发放问卷—份,调查采取简单随机抽样方法,在寝室前或其地点,实地发放问卷,及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷,协助有效填制,及认真收回问卷等,对数据进行整理,分析,以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收,保证问卷都能有效回收。
2、调研数据分析方法
①审核问卷:检查回收的调研问卷是否齐全,有无重复、遗漏,保证记录的一致性和统一性;
② 分组整理:对经过审核的问卷,分别归入适当的类别,根据调查问卷中的问题,进行预先分组分类。
③统计分析:对于分组整理的信息,计算相应的频数与百分比。
六、调查结果分析
(1)大部分人每个月去奶茶店1~2次,少数人去的比较多。
(2)大部分人的月支出在500~800元,消费普遍较高。
(3)大多数人在乎的是产品的种类和价格,也有人关注地理位置和服务态度。
(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会,也有人是习惯性的消费。
(5)绝大部分人对奶茶店还是满意的,当然也有一些人不满意或者非常满意或者一般。
综合来看,学校附近奶茶店的发展前景较好,有这较多的消费群体,特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响,他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学生群体的消费特征,从而促进奶茶店的持续发展。比如说,降低价格,增加产品的种类和服务。如果开一家新店,应该慎重考虑,并且要尽可能满足学生的要求。
奶茶市场调查报告 篇8
一、调研背景介绍
随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?
为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、调查人员:
xxxxx
三、调查对象:
xxxxxx
四、调查时间:
xxxxx
五、调查目的:
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、调查方式:
问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
附件一:eba创意管理大赛问卷调查表
附件二:访谈内容
七、调查内容:
1、奶茶店销售现状调查
2、奶茶店销售环境调查
3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查
4、奶茶店投资分析调查
八、实施过程及各成员分工
(组长)孙道帅:策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型调查报告。
(组员)张晶:搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。
刘国龙:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的调查。并调查各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。
李晓桐:负责调查问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行调查。
李泽健:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状调查。
九、调查结果与分析
(一)销售现状
1、经营模式:即产即销型。
优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。
缺点:效率低。
2、销售方面的分析:
优点:
(1)该奶茶店是避风塘连锁机构,属知名品牌,具有较强的品牌效应。
(2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。
(3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。
产品虽是名牌,但是,与其他奶茶店相比竞争力不足,没有鲜明亮点吸引消费者,胜过其他店铺。
价格方面:与其他奶茶店的价格相同,顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)
宣传方面:本店虽然推出特色的莲子粥,,但是鲜有人买,而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍,更不用说走近消费。另外,本店的门面太小、不够鲜亮,不能吸引消费人群,甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净,造成了不必要的浪费,一份的量微不足道,但是大量的浪费,着实会造成资金的流失。
奶茶市场调查报告 篇9
随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店为什麽能吸引学生眼球?
为此,本次调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以问卷星调查为例,具体调研其在附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。
以下是奶茶的有关情况简介:
奶茶是至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品,从整体来看奶茶的前景还是很受欢迎的。
调查目的
为满足现在人们对奶茶的需求,我们针对奶茶这一行业内人们的不同需求做了一次调查,每个人对奶茶的种种因素,如杯型,环境,价格等等都不一样,在市场调查中,我们本着了解改变现在市场的需求,对于不同年龄段的人们做出了选项,发现了每个年龄段的人们对于奶茶的需求各不相同,奶茶本来就是我们日常生活中的一种需求,有很多人喜欢,也有好多人不喜欢,还是喜欢碳酸和果汁饮料,对于这一现象我们也作出了一系列的根据这个市场的需求不同的一些选项,目的就是不同的风格有多少喜欢的人,也可以为奶茶店以后的需求而改变营销模式,我们的目的就是为广大朋友们提供自己想要的风格与味道,在以后的实行中也会有极大的帮助,了解了市场,也为以后的工作做了铺垫。
随着市场的竞争越来越激烈,消费者对于产品的要求也越来越高,近些年来,奶茶越来越深受广大年轻人的喜爱,不同形式的风格的奶茶让人们眼花缭乱。通过我们对消费者的需求,进一步了解奶茶市场的需求和占有率问题。
结论及建议
关于本次奶茶调研报告的需求我们可以得出以下结论:
1、对于饮品的价格接受程度
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度来看,无论个人生活费的高低,总体有48.44%的人能够接受每份5-8元的价格,这也是现在校园周边奶茶店饮品的普遍价格,但还是有一小部分人可以接受更高的价格。
2、消费者喜欢喝奶茶的原因
在调查消费者喜欢喝奶茶的原因方面,调查显示喜欢饮品口味独特去喝奶茶的人数占57.81%,喜欢在休闲娱乐的时候去喝奶茶的人数占21.88%,因为生活习惯去喝奶茶的人占7.81%,受品牌影响和喜欢代言人去喝奶茶的人各占6.25%。通过数据我们可以发现,消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味,所以一个奶茶店要有良好的商品品质从而吸引客户,使其下次再来购买,形成一个稳定的客户。
3、喝奶茶的频率分析
根据调查结果显示,一周喝几次的人数占53.13%,一个月喝几次的人占35.94%,几乎每天都喝的占7.81%。虽然有很大一部分同学很少喝奶茶,而忠实于喝奶茶的同学也不是很多,但是过半数同学每周喝一定量的奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会有所不同。
建议
经过本次市场调查,消费者在购买奶茶时多在乎的是奶茶的味道,奶茶店在售卖奶茶时,应更注重奶茶的口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。奶茶店的服务态度和氛围也很重要,营造一个良好的气氛和情调也是吸引消费者的重要因素。
奶茶市场调查报告 篇10
1.调研目的
深入了解奶茶行业,为投资者进入奶茶行业、加盟、代理、直营一个好的奶茶品牌提供数据参考。
2.市场概述
2.1行业背景
奶茶行业正处于一个高利润行业,市场价格在6-12元一杯的奶茶,原料成本仅为1-2元。奶茶饮品市场,在未来长期投资里是具备刚需的优势,不会衰退,也不会被其他行业取代,饮品行业可以依附任何一个行业而完美搭配,如何脱颖而出,才是存活的基准。
然而在20xx年,奶茶行业格局是“一半冰河一半是火焰”,这主要是因为:
1)奶茶行业用户结构单一、消费频次低带来发展阻力。根据36氪研究院联合奈雪的茶发布的《20xx新式茶饮消费白皮书》显示,新式茶饮虽然广受年轻人欢迎,但在年轻的主要消费群体中,女性占比高达7成,并且在不同年龄层,女性消费者占比均远远领先于男性。此外,消费者月均购茶杯数集中在5杯~14杯区间,占比高达83%;月均消费15杯及以上的用户,仅占11%。
2)品牌之间缺少竞争门坎,谁都可以加盟、代理、创造新的奶茶品牌,而消费者对单一品牌忠诚度低。餐饮行业征服消费者的一大必杀技在于口味,而口味却无法形成垄断。因此,消费者会因为一个品牌的口感适合自而做出选择,却很难因为一个品牌有自己喜欢的口味而一直选择该品牌。
回过头来看长沙奶茶市场,各种奶茶品牌同样层出不穷,比如大家熟知的茶颜悦色、Coco、一点点、书亦烧仙草等等,竞争同样也是很激烈。但比较明显的特征是:“茶颜悦色”有一家独大的趋势,另外三个力争二、三、四排名。
2.2行业发展现状
2.2.1市场规模
长沙奶茶市场,目前已知的主打品牌有:茶颜悦色、书亦烧仙草、一点点、Coco、鹿角巷等。
以下是各奶茶品牌在长沙各区域的分布情况:
1)茶颜悦色
2)书亦烧仙草
3)一点点
4)Coco
5)鹿角巷
以下是在长沙-影响力排名前五的奶茶品牌:
2.2.2盈利情况
1)一杯奶茶的盈利情况
有风格的品牌奶茶店基本在12-16元、有的在20-25元之间。而且奶茶店售卖的奶茶其实并不是牛奶+茶冲泡,而是用味道更香浓的奶精。这样的一杯奶茶的成本组成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶叶、糖水、人工费用以及店面费用。
按照中档奶茶店的规格来计算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。
这样来计算的话,奶茶盈利空间地非常大。
2)奶茶店盈利模式
对于小型奶茶店来说,开在一个5000人社区的奶茶店,一天营业额在500-2000之间是正常的(例:岳麓区华兰路可可奶茶);开在商业街的奶茶店,因为人流量更多,地处商圈,所以一天营业额在1500-5000元之间是正常的(例:步步高王府井);如果开在大型物流中心、交通运输中心等人流集中的地方,日营业额在3000元左右是很正常的(例:万家丽广场)。
2.3用户规模
1)以万为单位的年轻人,
2)年龄:主要为:18~30.
3)用户群体:主要由上班族、白领、女性、大学生、中学生。
下面是长沙各行政区重点商圈的用户体量介绍:
3.产品分析
3.1茶颜悦色
1)品牌介绍
茶颜悦色是国内首家以中国风名族风为卖点的新型鲜茶店,品牌成立于2014年,总部设在长沙最为繁华的地段“黄兴步行街”,总部是以研发、生产、销售为一体的门店,不断向顾客推出独特、精致、新颖、绿色的鲜茶产品,为消费者创造高品质的休闲空间,努力打造独特绿色的鲜茶第一品牌。
2)主打产品
声声乌龙、纤纤马卡龙、抹茶葡提、幽兰拿铁等。
3)消费群体
上班族、白领、女性,年龄主要在15~35周岁。
4)盈利模式
盈利的前置条件:店铺装修有新意、奶茶口感要出众。
A、O2O线上线下销售
线下销售时,会给予推荐某某茶半价等营销活动。
B、宣传模式层次化,如周末有优惠、网上平台下单有优惠、会员卡充值优惠等,进行以捆绑消费;
5)设计风格
A、茶颜悦色统一了店面设计,迎合了市场的流行趋势。椅子和墙壁装饰用锻铁制成,具有轻工业风格。图片特别大胆,夸张且非常时尚。它不再是恒定的白色墙壁和简单的桌子和椅子板。茶颜悦色还根据不同的样式进行设计,令人赏心悦目。
B、茶品包装上都带上了浓浓的“中国风”,使用户在品茶时会联想起中国悠久历史的古茶文化。
6)服务
贴心的外卖服务,茶颜悦色采用一种排队点餐、拿牌送餐的模式。这将不允许客户在特定时间站立太久,并且可以在用餐后休息。同时,它可以形成良好的饮食秩序,先到后到。
7)加盟方式
不受理加盟业务,只接受直营店开张;
3.2书亦烧仙草
1)品牌介绍
“书亦烧仙草”是源自四川本土知名品牌,诞生于2007年,专注于仙草茶饮行业十二年,倡导“新鲜,健康、时尚”的仙草茶饮文化,推崇让创业更简单,让世界爱上仙草茶饮。
2)主打产品
招聘烧仙草、小芋圆烧仙草、杨枝甘露烧仙草等。
3)消费群体
上班族、白领、女性,年龄主要在15~35周岁。
4)盈利模式
经营:线下实体店,线上微信小程序;
会员:绑卡消费
营销:优惠券、新人活动、满多少立减2、3、5不等、邀请有礼。
5)设计风格
店铺设计书亦烧仙草走的是暖色调风格,并且比较文艺复古,比起时尚感来说,更多的是一种文艺复古的感觉。
6)服务
书亦烧仙草始终以“专心、专注、专业”的服务态度,坚持初心,用心做好每一杯茶,为顾客呈现标准化、高品质的茶饮。
4.机会与风险
4.1机会
1)20xx年,奶茶依旧成为消费者和创业者关注的行业,年轻人喜欢新鲜的东西,奶茶是年轻人搜索最多的关键词,甚至奶茶已经成为一种文化,年轻人想在奶茶中找到好玩、炫酷的东西,所以喝奶茶会让顾客获得消费新体验。
2)在各城市陆续奔向小康社会的进程中,老百姓的消费能力在逐步提升:消费者越来越重视健康,而奶茶只要重视“茶”质量、偏好向真茶、真奶搭配转换,消费者更加乐于买单;
3)奶茶行业目前优势有以下几点:
A.进入门槛低
十万创业、简易上手、原料简单,使得奶茶店几乎成为进入门槛最低的餐饮业态。以Coco、鹿角巷为例:
当然,如果是加盟或是代理知名品牌如:书亦烧仙草,价格明显高出很多
B.潜在客户群体庞大
奶茶经过十多年的发展,现制茶饮获得了大批忠实的女性受众,成为在逛街、休闲娱乐时的首选。这些特性使得现制茶饮成为了贴合文化特质、潜在顾客群体庞大且回购率高的单品,据相关数据推算我国现制奶茶行业潜在规模接近1000亿元。长沙作为中国的“媒体艺术之都”自然就不用说了。
D.高利润
以一杯400ml的原味奶茶为例:
原味奶茶制作原料:奶精(20元/1kg每包)+茶叶(30元/500克每袋)+自来水(3.5元/每吨,1吨=2000斤)+白糖(3元/500克)+燃气(46元/小瓶4.8kg)
2000克水放200克白糖,再放茶叶15克、100克奶精,这就是原味奶茶的制作成本。
按照上面的原料价格计算2000克自来水仅需0.00175元,15克茶叶仅需0.9元,白糖200克仅需1.2元,奶精100克仅需2元,最后就是煤气,2000克自来水用大火烧开大概只要10分钟左右,煤气钱算2元。一共6.2元。
2000克水可以装5杯400ml的原味奶茶,所以平均每一杯奶茶的制作成本才1.24元。再算上一次性奶茶杯+吸管,还有添加一些椰果肉或者黑珍珠之类的,一杯原味奶茶的成本也就1.8元左右。如购买的奶精或者茶叶比较贵,成本也不会超过2元。
一杯原味奶茶(400ml)以6元每杯计算,利润为4.2元;8元一杯利润为6.2元,10元一杯利润为8.2元。按以上原料价格计算,成本在1.8元左右。
下面举例以“一杯售价为8元”具体的成本与利润情况:
是不是很诱人呢?
4.2风险
1)奶茶店自营与加盟
加盟:现在奶茶市场里有很多的加盟商,但其中存在有一些“诈骗加盟商”,如掉入陷阱:投资者未仔细观察、光凭耳朵去听,那恭喜你的money可能要打水漂了。
自营:当投资者想要自己开店直营时,前期的市场调研、用户调研、竞品调研是很有必要的,因为只有自己知道品牌之间的优势与劣势,你才知道最适合经营哪种品牌。但对于没有任何开店经验的人来说:更是需要先规划好预算,不然光听别人讲品牌有多好、性价比有多高,也许这正是一个坑。
2)奶茶店装修与选址
装修:有审美观,但对装修一窍不通的投资者,往往会被坑。
选址:选址要慎重,投资者最好亲自做下调研,不要被图纸、图片的现象所迷惑,否则可能表里不如一。
3)奶茶店原料
加盟店原料一般都是固定的,加盟商会直接将原料派送到店铺,但如果选错了加盟商——原料价格可能会很贵,店家不能换。
4)奶茶店经营
做生意最大的风险还是在于经营上面,不管是哪种奶茶的经营模式都会存在风险,具体有哪些风险,投资者可以先做下同行调研。
5)制茶饮行业失败率较高:因为门槛低,同质化严重,关店率较高.
例:光合制茶-汽车西站人人乐时代广场店
从20xx年下半年开门营业,因为竞争压力(旁有茶颜悦色、书亦烧仙草、鹿角巷等)、在“舌尖上的长沙”产品口味特点略显单一,用户来了一次就很难光顾了,现已关门停业。
当然也许上面只是个例,也许光合制茶在不断的完善产品的“调”性,但不得不说现在这个时代,就是因为同行、同质化产品太多,所以才更加要求各品牌产品精益求精、优中更优,只有真正符合市场、用户的产品——消费者才会买单、才会二次光顾。
5. 总结
结论就是:入行门槛低、套路需摸清、投资需谨慎。
奶茶市场调查报告 篇11
1.实施治疗和护理的必要步骤,是保障患者安全的基本手段。2.护士在执行医嘱时过于机械,不能准确地发现错误医嘱,在用药查对中,不能认真执行“三查七对”及“双核对”,有时执行各种治疗时不携带治疗本或治疗单,有时用习惯性思维去处理执行医嘱,违背了“三查七对”的原则,存在潜在的安全隐患。
3. 护士的综合知识水平偏低 :由于临床一线工作的护士大多年资低、学历低,流动性大等因素,在观察病情时,因专科知识不足;临床经验缺乏,预见性不足;不能及时准确的判断病情变化的先兆症状,造成潜在的风险隐患。如肿瘤科化疗病人,对护士的穿刺要求比较高,若穿刺不成功,会引起化疗药物的外渗;而在化疗期,由于高浓度药物长时间的反复刺激血管,导致药物的外渗,若不能及时发现药物的外渗,致使穿刺部位组织的坏死,就会对患者造成极大的伤害;另外,化疗药物不同,使用的方法也各异,若知识缺乏就可能影响治疗等。随着新技术、新项目的大量引进与发展,护理工作中技术复杂程度高、技术要求高的服务内容越来越多,不仅对护理人员带来较大的工作压力,而且可能导致护理工作中技术方面的风险加大,从而影响护理安全。
4. 护理人员的配置不能满足病人的需要 :护理人力资源的缺乏,尤其是中夜班治疗护理需求增多,使护士超负荷从事繁重的工作,造成工作责任心不强,注意力不集中,环节质量无法控制,服务不到位,给病人带来不安全感。
护理安全防范措施:
1. 定期开展护理安全教育,对容易发生护理缺陷与差错的工作环节进行分析讨论,提出整改措施,并重温各项护理安全防范措施,增强责任心,做到警钟长鸣。
2. 加强法律学习,提高自我保护意识护理安全与法律法规有着密切的关系,增强护理人员的法律意识和法制观念。
3. 提高护士的整体素质,理人员要正确认识护理工作的重要性,不仅要加强专业理论的继续学习,还要培养自己的操作技能,提高与病人的沟通能力。对低年资的护理人员加强基础知识及基本操作技能培训,加强青年护士规范化培训和继续教育。
4.加强查对意识,在护理工作中应牢记“三查七对”,并严格执行,不要凭着自己的想象或抱着别人已经查对过了的思想,或是应工作繁忙而不查对。
5.加强制度的管理,在日常护理工作中,要严格执行操作规程,认真落实各项规章制度,并且对制度的执行和落实情况进行经常性的督查,及时发现问题,并及时有效的整改。
奶茶市场调查报告 篇12
一、调查目的
随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,近些年来,奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧,不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱,快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花,其中珍珠奶茶深受市民的喜欢,成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解,从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。
二、调查对象及其一般情况
调查对象:学校周边普通市民(包括在校大学生)一般情况:这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费群体。
三、调查方式
本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写,并当场收回的形式。共发出调查问卷105份,收回100份,回收率达95%.
四、调查时间:
20xx年5月
五、调查内容
主要调查了消费者对奶茶市场的了解,购买奶茶的途径,以及对奶茶店的具体情况的了解等。问卷共向消费者提出了12个问题。
六、消费者分析
其一,随着生活节奏的加快,方便,简单,快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地,消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便,即买即饮,不管是在办公室里,还是在去办公室的路上,消费者都可以随时食用,节省消费者的时间。由于工作和学习的压力,一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐,奶茶送货上门,为消费者带去了诸多方便。
其二,随着经济的发展,人们对生活得质量越来越高,美味、营养、天然、健康,成为消费者对奶茶的新要求。
其三,在消费方式上,大多数消费者以少量、零星、随机购买为主,习惯于即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。此外,休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
其四,在购买频率上,重度消费者的比例较小,仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大,很多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。
七、竞争对手的分析
根据对其他品牌的调查我们得知,品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌,在市场上形成了固定的消费群。悠悠奶茶讲究健康,非常注重奶茶的品质、口感,在选料和制作工艺上严格要求自己,确保产品“原汁原味”,并在口味上不断推陈出新,满足顾客的消费新鲜感。
八、市场分析
近两年奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,消费水平高低,也不论男女老少,奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。
口感新鲜、味美,奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,原材料价格一涨再涨,加上一些商家为保证利润,不段降低原料品质,导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于奶茶口味的.问题。
口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶,咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。
九、调查体会
我们应该采取相应的措施:。加大宣传力度,使每个消费者对我们自己的奶茶店留下深刻的印象;?在消费者购买奶茶时,可以发放宣传册,方便下次购买;在节假日期间推出一系列活动(如发放优费券、打折等),提高我们奶茶店的知名度。
奶茶市场调查报告8
一、调研背景介绍
随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店为什麽能吸引学生眼球?
为此,本次调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以问卷星调查为例,具体调研其在附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。
以下是奶茶的有关情况简介:
奶茶是至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品,从整体来看奶茶的前景还是很受欢迎的。
二、调查目的
为满足现在人们对奶茶的需求,我们针对奶茶这一行业内人们的不同需求做了一次调查,每个人对奶茶的种种因素,如杯型,环境,价格等等都不一样,在市场调查中,我们本着了解改变现在市场的需求,对于不同年龄段的人们做出了选项,发现了每个年龄段的人们对于奶茶的需求各不相同,奶茶本来就是我们日常生活中的一种需求,有很多人喜欢,也有好多人不喜欢,还是喜欢碳酸和果汁饮料,对于这一现象我们也作出了一系列的根据这个市场的需求不同的一些选项,目的就是不同的风格有多少喜欢的人,也可以为奶茶店以后的需求而改变营销模式,我们的目的就是为广大朋友们提供自己想要的风格与味道,在以后的实行中也会有极大的帮助,了解了市场,也为以后的工作做了铺垫。
随着市场的竞争越来越激烈,消费者对于产品的要求也越来越高,近些年来,奶茶越来越深受广大年轻人的喜爱,不同形式的风格的奶茶让人们眼花缭乱。通过我们对消费者的需求,进一步了解奶茶市场的需求和占有率问题。
结论及建议
关于本次奶茶调研报告的需求我们可以得出以下结论:
1、对于饮品的价格接受程度
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度来看,无论个人生活费的高低,总体有48.44%的人能够接受每份5—8元的价格,这也是现在校园周边奶茶店饮品的普遍价格,但还是有一小部分人可以接受更高的价格。
2、消费者喜欢喝奶茶的原因
在调查消费者喜欢喝奶茶的原因方面,调查显示喜欢饮品口味独特去喝奶茶的人数占57.81%,喜欢在休闲娱乐的时候去喝奶茶的人数占21.88%,因为生活习惯去喝奶茶的人占7.81%,受品牌影响和喜欢代言人去喝奶茶的人各占6.25%。通过数据我们可以发现,消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味,所以一个奶茶店要有良好的商品品质从而吸引客户,使其下次再来购买,形成一个稳定的客户。
3、喝奶茶的频率分析
根据调查结果显示,一周喝几次的人数占53.13%,一个月喝几次的人占35.94%,几乎每天都喝的占7.81%。虽然有很大一部分同学很少喝奶茶,而忠实于喝奶茶的同学也不是很多,但是过半数同学每周喝一定量的奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会有所不同。
建议
经过本次市场调查,消费者在购买奶茶时多在乎的是奶茶的味道,奶茶店在售卖奶茶时,应更注重奶茶的口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。奶茶店的服务态度和氛围也很重要,营造一个良好的气氛和情调也是吸引消费者的重要因素。
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