接待礼仪
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接待礼仪 篇1
接待礼仪试卷篇一
1、据研究,在受到某公司营销人员不礼貌对待的顾客中,每个人平均要向另外几个人讲述其遭遇:
A、6
B、7
C、8
D、9
2、人际社会心理学研究表明,使交往双方产生吸引力的重要基础是:
A、首因效应
B、一致性因素
C、善于表现自己
D、举止谈吐优雅
3、在跟女士握手时,一般不用的形式是:
A、以双手相握
B、掌心向下
C、掌心向上
D、只握手指部分
4、以下各种场合中,最适宜用致意的方式向交往对象表示问候与尊敬的是:
A、异性相遇
B、与位尊者见面
C、初次见面
D、多次见面
5、在国际交往中较隆重的场合,男子之间表示热情友好或祝贺、感谢的常用礼节是:
A、亲吻礼
B、拥抱礼
C、吻手礼
D、贴面颊
6、打电话到到对方处,铃响后无人接听,至少应等铃响几声后再挂断:
A、3
B、4
C、5
D、6
7、在递出自己的名片时,以下哪项不符合礼节规范:
A、双手递出
B、右手递出
C、在人群中散发5
D、字体正对接受者
8、按照基本站姿的规范化要求,一般两脚尖分开的开度为:
A、30~40度
B、45~60度
C、60~75度
D、90度 9、前伸式基本坐姿,要求全脚着地且小腿与地面的夹角不得小于:
A、15度
B、30度
C、45度
D、60度
10、当坐在有扶手的椅子上时,女士一般不采用的做法是:
A、双手放在扶手上
B、单臂放在扶手上
C、双手握指搭放扶手上
D、双手握指放于腿上
11、女士在公共场合采用的比较优雅的蹲姿为:
A、开并式
B、高低式
C、斜放式
D、交叉式 12、行走时两臂前后摆动的幅度不得超过:
A、15度
B、30度
C、45度
D、60度 13、规范化的手势要求,手掌平面与地面的夹角为:
A、45度
B、60度
C、90度
D、180度
14、曲臂式“请”的手势,曲臂的手部与身体的距离约为:
A、10厘米
B、20厘米
C、30厘米
D、45厘米
15、在传统行业中,男士仪容修饰规范要求其头发的长度不超过:
A、3厘米
B、4厘米
C、5厘米
D、6厘米
16、在人际交往的各种刺激中,表情、态度等视觉印象大约占:
A、55%
B、65%
C、75%
D、85%
17、据心理学研究,注视对方的时间超过多少时,表示对对方本人的兴趣可能大于谈话:
A、50%
B、60%
C、70%
D、80%
18、女士在正式场合的着装应注意典雅大方,穿西装套裙时以下哪种搭配是错误的:
A、配黑色透明丝袜
B、背双肩包
C、窄裙且裙长及膝
D、黑色或棕色浅口高跟鞋
19、在安排客户到郊县远途游览观光时,一般每行多少公里应选择适当地点停车休息:
A、50公里
B、60公里
C、70公里
D、80公里
20、悬挂国旗要注意庄重严肃,合乎国际惯例:
A、两国国旗并排挂,从会场观众席上看应以右方为上
B、车辆上挂旗,则以汽车行进方向为准,驾驶员左手为主方,右手为客方
C、正式场合悬挂国旗,要把正面面向观众,即从旗套的左边展开
D、降半旗的做法,先把国旗升到顶,再下降至离旗杆1/2的地方
二、多项选择题:(共40分)
1、女士在公共场合采用的比较优雅的蹲姿为:
A、弯腰式
B、高低式
C、斜放式
D、交叉式
2、商界女士在正式场合的着装应注意典雅大方,穿西装套裙时以下哪种搭配是错误的:
A、配肉色透明短袜
B、背双肩包
C、裙长及膝
D、黑色或棕色浅口中跟鞋
3、在安排会见或会谈时,以下哪些做法是正确的:
A、一般只提供软饮料
B、谈判圆满结束时送香槟
C、将翻译安排坐在主人的后面
D、谈时间过长可以上红茶
E、礼节性会见一般为30分钟左右
4、国际礼仪强调女士优先,一般在以下哪些场合应让女士先行:
A、上下楼梯
B、乘电梯
C、进剧院有人领位时
D、拥挤的火车车厢内
5、女士的专用物品男士不必代劳,这些物品包括:
A、雨伞
B、手套
C、化妆包
D、购物袋
6、西餐宴请时,桌面上摆放的餐具很有讲究:
A、一道菜配一付刀叉,按从里往外的循序摆放
B、主餐盘上方摆的刀叉用来吃甜品
C、暂停用餐,刀叉呈八字形摆放在餐盘上
D、饮料杯按从外往里循序摆放
7、服饰在正式场合的主要功能包括:
A、实用性功能
B、礼仪性功能
C、装饰性功能
D、社会性功能
8、男士站立的姿态,应注意自然大方:
A、双脚分开同肩宽
B、站成V字步或丁字步
C、双臂抱于臂胸前
D、双手腹前握指
E、双手自然下垂
9、作为世界时装权威之一的维瑞兰德女士认为,一些体态要素与美紧密相连:
A、脖颈
B、脊背
C、头和脚
D、手臂和腿
E、步履
10、正式场合,领带、衬衣、西装搭配应注意:
A、领带不超过4种颜色
B、领带的颜色中至少有一种与衬衣或西装同色
C、白色长袖衬衫最正式
D、短袖衬衫不可与西装搭配
E、领带系温莎结配敞领衬衫
11、 以下几种坐姿中,哪些比较适合女士采用:
A、开膝合手式
B、前伸式
C、斜放式
D、双脚后点地、
E、开并式
12、不同国家民族的手势习惯大不一样,常见的有:
A、日本示意别人过来手心向上
B、欧美唤狗手势为手心向下
C、澳大利亚竖起大拇指为骂人
D、新加坡伸食指手势表示最重要
E、英美V型手势都表示胜利
13、以下哪几项符合正式场合下西装的着装规范:
A、两粒扣西装扣好上面一粒衣扣
B、衬衫衣袖长出西装衣袖1.5CM
C、四粒扣西装扣上中间二粒衣扣
D、西裤长度站立时盖住2CM左右的鞋帮
E、内穿一件羊毛开衫领带放到毛衣里面
14、在正式场合,符合职业女性佩饰原则的做法是:
A、同时佩戴的首饰不超过3件(套)
B、质地、颜色相同
C、悬垂状精美耳环更显优雅
D、脚链戴在丝袜外面
E、只戴一枚订婚或结婚戒指
15、酒店行李员在接待宾客时,应注意以下服务环节:
A、遇客人下车均应为其开启车门并做遮挡动作
B、接待团体宾客应连续向每位客人点头致意
C、客人在总台办手续时应站在其身边
D、引领客人时应走在其右前方二步左右
E、送行李进客房后离开时应面对客人后退一、二步,再转身离去
16、按照西方传统礼仪,适用于白天或晚间正式交际场合的服饰分为:
A、常礼服
B、大礼服
C、休闲服
D、便服
E、小礼服
17、界域语是空间距离传递的信息,以下哪些属于密切或友好距离:
A、30厘米
B、60厘米
C、1米
D、1.3米
E、1.5米
18、在旅游服务场合,鞠躬礼比较常见的几种角度是:
A、10度
B、15度
C、30度
D、45度
E、90度
19、确定对来宾迎送规格的主要根据是:
A、礼宾次序
B、礼遇规格
C、来宾身份
D、来访目的
E、两国关系
20、悬挂国旗要注意庄重严肃,合乎国际惯例:
A、主席台墙上两国国旗并排挂,从会场观众席上看应以左方为上
B、车辆上挂旗,一般以汽车行进方向为准,左侧为主方,右侧为客方
C、悬挂国旗,应注意从旗套的左边展开,不可挂反
D、外资企业同时悬挂中国国旗和企业旗帜时,必须把国旗置于较突出的位置
接待礼仪试卷篇二
一、 单项选择题
1.标准站姿要求不包括 (D)
A 端立
B 身直
C 肩平
D 腿并
2.穿着套裙的四大禁忌不包括(C )
A 穿黑色皮裙
B 裙、鞋、袜不搭配
C 穿白色套裙
D 三截腿
3.女士穿着套裙时,做法不正确的是(C )
A 不穿着黑色皮裙
B 可以选择尼龙丝袜或羊毛高统袜或连裤袜
C 袜口不能没入裙内
D 可以选择肉色、黑色、浅灰、浅棕的袜子
4.对手部的具体要求有四点:清洁、不使用醒目甲彩、不蓄长指甲和 ( A )
A 腋毛不外现
B 不干燥
C 不佩戴繁琐的首饰
D 以上都不对
5.公务式自我介绍需要包括以下四个基本要素(D )
A单位、部门、职务、电话
B单位、部门、地址、姓名
C姓名、部门、职务、电话
D单位、部门、职务、姓名
6.介绍他人时,不符合礼仪的先后顺序是 (C )
A 介绍长辈与晚辈认识时,应先介绍晚辈,后介绍长辈
B 介绍女士与男土认识时,应先介绍男士,后介绍女士
C介绍已婚者与未婚者认识时,应先介绍已婚者,后介绍未婚者
D介绍来宾与主人认识时,应先介绍主人,后介绍来宾
7.握手时 ( D )
A 用左手
B 戴着墨镜
C 使用双手与异性握手
D 时间不超过三秒
8.关于握手的礼仪,描述不正确的有:(A )
A先伸手者为地位低者;
B客人到来之时,应该主人先伸手。客人离开时,客人先握手。
C下级与上级握手,应该在下级伸手之后再伸手;
D男士与女士握手,男士应该在女士伸手之后再伸手。
9.以下不符合上饮料的规范顺序的是 ( C )
A 先宾后主
B 先尊后卑
C 先男后女
D 先为地位高、身份高的人上饮料,后为地位低、身份低的人上饮料
10.送名片的方式是(A )
A双手或者用右手
B双手
C右手
D左手
11.以下做法不正确的是 (A )
A 一男士把自己的名片递给一女士。该男士走向女士,右手从上衣口袋取出名片,两手捏其上角,正面微倾递上。
B 一女士把自己的名片递给一男士。该男士双手接过,认真默读一遍,然后道:“王经理,很高兴认识您!”
C 一男士与一女士见面,女士首先伸出手来,与男士相握。
D 一青年男士与一中年男士握手,中年男士首先伸出右手,青年与之相握,双方微笑,寒暄。
12.在没有特殊情况时,上下楼应 (A )行进
A 靠右侧单行
B 靠左侧单行
C 靠右侧并排
D 靠左侧并排
13.一般而言,上楼下楼宜( )行进,以( )为上,但男女通行时,上下楼宜令( )局后 (C )
A 单行、前、男
B 并排、后、男
C 单行、前、女
D 并排、后、女
14.以下做法错误的是 (D )
A 一女士陪三四位客人乘电梯,女士先入,后出
B 一男一女上楼,下楼,女后,男先
C 一男一女在公司门口迎候客人。一客人至。男女主人将其夹在中间行进。至较狭之处,令客人先行
D 室内灯光昏暗,陪同接待人员要先进,后出
15.公务用车时,上座是: (A )
A后排右座
B副驾驶座
C司机后面之座
D以上都不对
16.接待高级领导、高级将领、重要企业家时人们会发现,轿车的上座往往是 (D )
A 后排左座
B 后排右座
C 副驾驶座
D 司机后面的座位
17.对于座次的描述不正确的有(D )
A后排高于前排
B内侧高于外侧
C中央高于两侧
D两侧高于中央
18.会客时上座位置排列的几个要点是(A )
A面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上
B面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上
C面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上
D面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上
19.以下不属于会议室常见的摆台是:( B )
A 戏院式
B正方形
C课桌式
D U型
20、当您的同事不在,您代他接听电话时,应该(D )
A先问清对方是谁;
B先记录下对方的重要内容,待同事回来后告诉他处理;
C先问对方有什么事;
D先告诉对方他找的人不在。
答案:
DCCADCDACAAACDADDABD
接待礼仪试卷篇三
一.单项选择题
1 商务礼仪的首要问题是
A. 尊重为本
B. 规范为本
C. 友善为本
D. 招待为本
答案:A
2 商务礼仪的基本特征之一是
A. 针对性
B. 规范性
C. 制度性
D. 强制性
答案:B
3 休闲场合可着
A. 制服
B. 运动装
C. 礼服
D. 套装
答案:B
4 职场可以交谈的内容
A. 国家秘密
B. 私人问题
C. 议论同事
D. 合同问题
答案:D
5 商务通话可选
A. 周一上午
B. 周五下班前
C. 晚上10点后
D. 周二上午
答案:D
6 圆桌单主人宴请时,错误的是
A. 主人应面对门
B. 主人应面背对门
C. 主人在左
D. 主宾在右
答案:B
7 对座位的排列我国的传统是
A. 以左为尊
B. 以右为尊
C. 左右地位相等
D. 以上都不正确
答案:A
8 竖桌式谈判不正确的是
A. 以右为尊
B. 主方在左
C. 客方在右
D. 以左为尊
答案:D
9 商务交往中礼品的特征不包括
A. 纪念性
B. 宣传性
C. 便携性
D. 昂贵性
答案:D
10 选择礼品的原则不包括
A. 礼品价值
B. 送什么
C. 什么时间送
D. 如何送
答案:A
二.多项选择题
1 通常来说,哪些方面决定着员工的工作业绩
A. 态度
B. 知识
C. 容貌
D. 技巧
答案:ABD
2 进行商务正式宴请时,不应放在首位考虑的是
A. 座次
B. 菜肴
C. 餐费
D. 时间
答案:BCD
3 商务礼仪3A原则是指
A. 接受对方
B. 重视对方
C. 记住对方
D. 赞美对方
答案:ABD
4 与别人交谈时有“三不准”是指
A. 打断别人
B. 补充对方
C. 更正对方
D. 看重对方
答案:ABC
5 公务场合不能穿
A. 制服
B. 时装
C. 礼服
D. 民族服装
答案:BCD
6 自我介绍时要注意
A. 先递名片,再做介绍
B. 先做介绍,后递名片
C. 长话短说
D. 内容完整
答案:ACD
7 商务交往中座次排列的基本原则:
A. 内外有别
B. 中外有别
C. 有所创意
D. 遵守成规
答案:ABD
8 横桌式谈判的座次方面以下错误的说法是
A. 主方面对门
B. 主方背对门
C. 客方面对门
D. 客方背对门
答案:AD
9 陌生场合可谈
A. 个人问题
B. 哲学
C. 文学
D. 天气
答案:BCD
10 电话公务应注意
A. 报
B. 转
C. 送
D. 批
答案:ABCD
三.判断题
1 商务礼仪的首要问题是尊重为本。
A. 正确
B. 错误
答案:A
2 客人和主人会面时,接待人员首先介绍主人。
A. 正确
B. 错误
答案:A
3 按商务礼仪,引导者应在
客人的右前方引路。
A. 正确
B. 错误
答案:B
4 商务便宴首先要考虑的是客人忌讳吃什么。
A. 正确
B. 错误
答案:A
5 按商务礼仪位次的纵向排列规则是前排高于后排。
A. 正确
B. 错误
答案:A
6 内强素质、外塑形象是商务礼仪的作用。
A. 正确
B. 错误
答案:A
7 公务场合着装应遵循庄重保守原则。
A. 正确
B. 错误
答案:A
8 交际式自我介绍不用介绍职务。
A. 正确
B. 错误
答案:B
9 交际式自我介绍不用介绍部门。
A. 正确
B. 错误
答案:B
10 职场交谈不能非议国家和政府。
A. 正确
B. 错误
答案:A
接待礼仪 篇2
商务接待餐桌礼仪
一、座次
总的来讲,座次是"尚左尊东"、"面朝大门为尊"。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的.意见,特别是问一下"有没有哪些是不吃的?"或是"比较喜欢吃什么?"让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示"我点了菜,不知道是否合几位的口味 ","要不要再来点其它的什么"等等。
点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则
一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
三、吃菜
中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:"说过不吃了,你非逼我干什么?"依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时"咕噜咕噜",吃菜时嘴里"叭叭"作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
四、喝酒
俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,不要放太低。
细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
细节八:碰杯,敬酒,要有说词。
细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十:假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添。
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。
餐桌礼仪禁忌
(一)不管筷子上是否有残留食物,都不要去舔、吸。谈话时停止或者放下筷子,不要边说话边挥舞筷子,更不能做其他用途,如剔牙、挠痒等。
(二)不要直接把公勺往嘴里送。即便是自己的勺子,也不要塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。食物太烫时,不能用嘴吹凉。
(三)餐巾即口布,是用来擦手、擦嘴的,而不是用来擦拭筷子、擦汗、擦鼻涕的。
(四)不提倡给别人夹菜。非夹不可时,应用公筷。
(五)取食菜肴时,不要翻来覆去,或在菜盘内挑挑拣拣,甚至夹起来又放回去。
(六)作为客人不要只吃一道菜,即使不喜欢的菜也应适当品尝,特别是别人点的菜。
(七)不非议别人点的菜。即使你是无心的,也会让点菜者不快。
(八)忍不住打嗝、咳嗽时,赶紧用餐巾捂嘴,头转向一边,事后对身边的人致歉。
(九)餐桌上要避免一些不雅的举止,如打哈欠、抠鼻孔、抓头皮,及当众清嗓子、吐痰、擤鼻涕
(十)一定要在餐桌上剔牙时,用一只手或餐巾遮挡一下。剔出来的残渣包到纸巾里,绝不能"二次回炉"。
(十一)食物残渣、骨、刺,不能直接从嘴里吐在食碟上,应用筷子或手协助。
(十二)喝汤发出明显的声音,边吹边喝,或者直接端起碗来周底式喝,都是失礼的。
(十三)边咀嚼食物边说话,或者品尝食物时发出明显的声响都是失礼的表现。
接待礼仪 篇3
(一)小轿车。
1、小轿车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间
座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。
2、如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席,前排中间座则不宜再安排客人。
3、主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,男士要服务于自己的夫人,宜开车门让夫人先上车,然后自己再上车。
4、如果主人夫妇搭载友人夫妇的车,则应邀友人坐前座,友人之妇坐后座, 或让友人夫妇都坐前座。
5、主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座,此项礼节最易疏忽。
6、女士登车不要一只先踏入车内,也不要爬进车里。需先站在座位边上,把身体降低,让臀部坐到位子上,再将双腿一起收进车里,双膝一定保持合并的 姿势。
二)吉普车
吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右坐为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。上车时,后排位低者先上车,前排尊者后上。下车时前排客人 先下,后排客人再下车。
(三)旅行车
我们在接待团体客人时,多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排 即前排为尊,后排依次为小。其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。
馈赠礼仪在经济日益发达的今天,人与人之间的距离逐渐缩短,接触面越来越广,一些迎来送往及喜庆宴贺的活动越来越多,彼此送礼的机会也随之增加。但如何挑 选适宜的礼品,对每一个人都是费解的问题。懂得送礼技巧,不仅能达到大方得 体的`效果,还可增进彼此感情。
送礼忌讳
1、选择的礼物,你自己要喜欢,你自己都不喜欢,别人怎么会喜欢呢?
2、为避免几年选同样的礼物给同一个人的尴尬情况发生,最好每年送礼时 做一下记录为好。
3、千万不要把以前接收的礼物转送出去,或丢掉它,不要以为人家不知道,送礼物给你的人会留意你有没有用他所送的物品。
4、切勿直接去问对方喜欢什么礼物,一方面可能他要求的会导致你
超出预算,另一方面你即使照着他的意思去买,可能会出现这样的情况,就是:呀,我曾经见过更大一点的,大一点不是更好吗?”
5、切忌送一些将会刺激别人感受的东西。
6、不要打算以你的礼物来改变别人的品味和习惯。
7、必须考虑接受礼物人的职位、年龄、性别等。
8、即使你比较富裕,送礼物给一般朋友也不宜太过,而送一些有纪念的礼物较好。如你送给朋友儿子的礼物贵过他父母送他的礼物,这自然会引起他父母的不 快,同时也会令两份礼物失去意义。
接受一份你知道你的朋友难以负担的精美礼品,内心会很过意不去,因此,送礼的人最好在自己能力负担范围内较为人乐于接受。
9、谨记除去价钱牌及商店的袋装,无论礼物本身是如何不名贵,最好用包装纸包装,有时细微的地方更能显出送礼人的心意。
10、考虑接受者在日常生活中能否应用你送的礼物。
接待礼仪 篇4
前台礼仪接待注意事项
一、仪容规范
前台文员每天要面带笑容,保持开朗心态;注重个人卫生,女同事要不化浓妆、穿着不浮夸,同时要保持口气清新,最好使用清新、淡雅的香水以适合近距离交谈。
二、电话接待礼仪
在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,×××公司”,接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。
如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。
三、来访者接待礼仪
当有来客到访,首先立即站起,免除向来访者点头、微笑致意“您好,请问您找哪一位?”,“有预约吗?”。
这需分两种情况分开处理:
1、知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。
2、如果来访者知道找谁,但没有预约,前台要打电话问问,告诉相关同事或领导助理/秘书,×××单位的×××来访,不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当作是其他人接的电话,再询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,为一下步的处理留下了余地。
接待礼仪 篇5
接待或访问是公务员在公务活动中的常规工作。公务员在接待和访问中的礼仪表现不仅与他自己的形象有关,而且还与他所代表的组织形象有关。因此,接待礼仪和访问礼仪一直受到重视。
1.接待员一般要起身握手迎接来访者,上级、老人、客户要起身迎接。对于同事、员工,除了第一次见面,他们不能起床。
2.不要让游客坐在板凳上。如果你暂时不能接待来访者,你应该安排秘书或其他人员接待客人。游客不能被忽视。
3.认真倾听来访者的叙述。公务往往是公务。来是无事不登三宝殿,来访者都是为了谈一些事情,所以要尽量让来访者把话说完,认真倾听。
4.不要轻率表达来访者的意见和观点,在回复之前要考虑。如果暂时无法回答,请在联系前约定一段时间。
5.能立即回复或立即处理的事情,应当场回复,并迅速处理。不要让游客等待或再次来访。
6.接待来访者时,如果有电话或新来访者,秘书或其他人应尽量接待,以免中断接待。
7.礼貌地拒绝来访者的不合理要求或错误意见,不要刺激来访者,让他们尴尬。
8.如果你想结束接待,你可以礼貌地提出借口,比如对不起,我想参加一个会议。今天先谈谈,好吗?等等,你也可以用起床的姿势语言告诉对方结束谈话。
接待礼仪 篇6
上海环球礼仪培训李茂宏老师认为办公室接待礼仪没有正式接待礼仪那么复杂,但同样要热情、周到,讲究礼貌,这不仅体现了个人修养,同时也反映了公司的良好形象。
1、做好接待准备
1)接待环境:保持办公室优雅环境。如有客人来访更应保持较高水平的工作环境。
2)准备好商务洽谈材料:商务洽谈要事先准备材料,保证过程有条不紊。
3)准备饮品:准备茶水是接待的基本礼貌。
4)确定客人迎送规格。
2、办公室接待的注意事项
1)始终面带笑容自然迎接客户。
2)对不速之客也要礼貌相迎。
3)记访客的姓名,并正确记住。
4)专人接待,无关人员自动退避。
接待礼仪 篇7
随着现代社会人际交往的日益频繁,人们对个人的礼仪更是倍加关注。俗话说:“不学礼,无以立。”礼仪不单是穿衣戴帽,而包含涉及为人处事的大学问。如今各行各业的竞争越来越激烈,同类产品的选择越来越多元化,顾客所购买的已不仅仅是商品本身,工作人员的态度、随之相关的服务是现在顾客选择的新标准,面对世界逐步开放的天空,面对航空运输业的激烈竞争,象征服务人员和服务企业良好形象的服务礼仪就显得至关重要。
在《民航服务礼仪》这本书中,具体而详尽地介绍了民航服务活动中所必须遵循的各种礼仪,对规范我们民航服务人员的行为举止具有重要的指导作用。通过阅读学习,我理清了以往对于礼仪的肤浅认识和模糊观念,从真正意义上理解了民航服务礼仪的含义,就是民航服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对旅客或货主表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单说,就是民航服务人员在客舱和地面适用的礼仪规范和工作艺术,是人的一种内在涵养的充分体现。
每位员工都是航空公司或机场的形象代言人,形象影响决定航空公司的生存和发展,提升每位员工的个人素养,才能提升航空公司的名誉度。作为以高端服务著称的民航服务业,不仅要有高端的品牌,舒雅的环境,更要拥有优质良好的服务,这些服务的前提是必须要给乘坐飞机的旅客留下良好的第一印象,好的第一印象是从初见旅客的礼仪开始的,民航旅客服务流程从大的方面分为客舱服务和地面服务两部分。客舱服务始于旅客进入机舱,止于旅客到达目的地机场离开机舱;地面服务始于旅客进入候机楼办理乘机手续,止于旅客进入机舱。在旅客从始发站侯机楼进入机舱,再从机舱进入到达站侯机楼的过程中,客舱服务员和地面服务员都要做到主动迎客送客,微笑服务;应当使旅客感受到你对他的热情欢迎,并以此对你产生良好印象,促使旅客再次成行。应保持良好的精神风貌,在工作中要学会将不愉快的情绪抛诸脑后,保持充沛的精力,使自己的工作处于最佳状态。
作为一名机场地面服务人员,每天面对来自全国乃至世界各地的旅客,在反复平凡的迎来送往工作中,我们也要用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造武汉机场的良好品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给旅客留下美好的印象,要切实规范服务行为,就要按照学习到的礼仪来要求自己,做到标准化,正规化,微笑的聆听旅客的需求,耐心的解答旅客的请求,用一颗健康的心态来面对自己的`工作,在为广大旅客提供优质服务的同时体现自身服务的价值。
通过学习金正昆服务礼仪,让我感受颇深,我进一步认识到加强文明礼仪的重要性和必要性,理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念。服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范,是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对自己所服务的对象表示尊重和友好的行为规范和惯例,简单地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。
学习服务礼仪,其实是会让人受益终身的一件事情。因为没有哪一项工作是不需要接触外界的,也没有哪一份职业是不用和人打交道的。每当我看见或得到文雅得体的礼仪时,心中就会有敬重的感觉。通过学习,知道了礼仪是一个人综合素质的体现,是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美,更代表一种深刻的道德指引。
任何学习都不能是走过场,只要用心,任何学习都会有所收获。学习也不是单纯理论知识的积累,更是要运用到工作实践中去。如果说原本我还很自信自己一直做得都还算不错的话,通过学习我才知道什么是差距。差距不仅仅体现在理论高度的欠缺,更多的还是体现在日常工作中的不足。
查找自已平时的工作我感觉有很多地方都做得不够到位,工作中有多少微笑的面孔是源于内心,有多少文明的用语是发自肺腑,有多少回能够把住院的患者当作自己的亲人去看待。而这些平时被忽略的问题造成的负面影响似乎又是我们所难以想像的。“以尊重、关爱、责任、敬业”的服务理念究竟在我的服务中体现了多少呢?
接待礼仪 篇8
2008-03-06 09:27
前台是一个单位的脸面和名片。所以,前台工作的专业、规范与适度与否,对塑造单位形象有着非常重要的作用。前台的接待,分为电话接待和来访者接待。
1、电话接待 前台接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,×××(公司名称,如果公司名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。鉴于前台每天要接很多电话,为防止嗓子出现意外,要随时准备水,以滋润嗓子,随时保持良好的声音效果。
2、来访者接待 前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时,应立即起身,面朝向来访者点头、微笑致意:“您好,请问您找一位?”、“有预约吗”。知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。如果来访者要找的没有出来接,让其自己过去,前台应该用规范的手势指引如何去,或者带来访者去。如果来访者要找的人的办公室门即使是开着的,也要先敲门,获得许可后再请来访者进入,为来访者倒好茶后,前台就要返回岗位。当然,如果前台只有一位的话,直接指引来访者就行了。
如果来访者知道找谁,但没有预约,前台要打电话问问,告诉相关同事或领导助理/秘书,×××单位的×××来访,不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当作是其他人接的电话,再询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,为一下步的处理留下了余地。
前台文员:
(一)前台事务工作:
1、做好公司人员的考勤监管工作,每天应提前十分钟到岗并做好公司人员的打
卡签到及监管工作。凡是已到了所规定的上班时段,公司还没有到岗打卡、签到,应用红笔画横线确认未到岗原因。
2、做好每天的晨、夕会准备工作(会议地点,参加人员、桌、椅准备、并通报
应到人数,实到人数)
员是否回来用餐,同时做好备餐准备,通知食堂)
4、登陆公司招聘网站,浏览招聘信息,有符合条件者及时通知面试,对面试人
员表格填写必须规范,不得缺项,进行初审。
5、协助后勤管理员做好公司各区域的环境卫生,并对各区域的花草维护、保养、浇水。
6、接待收发工作:
1、凡是外来人员来访时,首先应了解对方的姓名、单位、来访目的、熟知后,必须礼貌性的了解对方所要找的人员,并征得同意后方能待人员办公室,待安置完毕后应礼貌性的端茶递水,客人走后应及时地清理、客人纸杯,并礼貌送客。
2、负责公司收件,文件资料、文档的收转,登记,打印工作及报纸的收传和废报纸的处置工作。
7、电话转接,每听到电话铃声不得超过第三声应及时地拿起电话转移,使电话
恢复正常状态。
8、对公司内部员工礼仪:对公司员工及同事,应主动打招呼、问候、您好、待
人接物要亲切、礼貌周到。
(二)行政事务工作
1、每月2日前应完毕公司员工上月的出勤汇总统计工作。并通报确认后再报财
务审核。并与每月10日11:00前统计员工每月的用餐统计。确认后报财务。
2、每天负责营销中心业务拜访进度表的收、发录入工作。并对食堂进行每天的物品购买确认工作。
3、认真完毕每周一次的卫生检查工作,检查重点:(食堂餐具、炉具、各办公
区域、门窗、同时包括办公桌、椅、文件柜、门窗是否完好损应及时的安排相关人员进行维修)
4、对公司各部门所配备的各种办公设施和物品(包括桌椅)文件柜应确保完好,尤其是对所管辖区域的各种办公设施应会熟练使用并保状态和待命状态。
5、传真的收发:负责收发各类传真,对每天收到的各类传真应进行分类、登记
并拟定出传真内容要点及处理意见及时送达相关部门及领导所要发送的各类传真要准确无误的传送到相关单位和个人,并做好是否传送到对方的确认工作。
6、做好收发各种文档、资料、外来文件、交办单等流转工作。
之间的上请下达工作及时做好部门间的沟通协调及信息反馈。
8、配合并协助总经办及其它部门的日常事务工作。
9、注意工作中的保密,不与无干人员谈论工作事宜和自己知道的公司秘密。
10、每周不少于二次与自己的主管领导汇报工作情况,并做好每周的工作
计划安排。
每月工作内容:
1、每月2日以前完毕公司员工的考勤统计汇总工作,并按程序提交主管进行初
审。
2、每月9日11:00点前汇总公司员工用餐统计情况并提交主管进行初审。
3、根据公司备案客户并结合每天的晨会、夕的内容及客户拜访进度表进行一次
总结汇总工作。同时将汇总情况上报中心相关人员及公司领导,以便做好营销策划工作。
4、每月未的最后一个周四,将全月工作情况提交主管领导进行检查,同时拟定
当月工作小结和次月工作计划。
先按R键,和老板打声招呼,看他是否愿意接,假如可以,直接挂机,假如不愿意接等老板挂掉后在按R键,和打电话的人说不在就OK了
电话如何转接?
在前台,一般情况下客户要找老总,作为前台我先用内线问老总要不要接电话,如果老总想和客户通电话,我下一步该怎么办?还要再按一下插簧么?那不是要挂掉啦么?
你要先问清楚对方是那个公司什么人还有什么事情,觉得可以转给老总那就直接转,不能转的你让他等会再打过来,趁机通知老总一下等会谁会来电话,等一下要不要转给他
.微笑是世界的共通语言
笑是世界的共通语言,就算语言不通,一个微笑就能带给彼此一种会心的感觉。所以,笑是接待人员最好的语言工具,在有些情况下甚至不需要一言一行,只要一个笑容就可以打动客户。
访客接待的第一秘诀就是展现你的亲切笑容。当客户靠近的时候,接待人员绝对不能面无表情地说“请问找谁?有什么事吗?您稍等……”,这样的接待会令客户觉得很不自在;相反的,你一定要面带笑容地说“您好,请问有什么需要我服务的吗?”
2.笑容是可以训练的只有发自内心的微笑才是最真诚的笑容,而接待人员要想在任何情况下都能展现这样的笑容,就须要对其进行刻意的训练。
人的脸上一共有17块肌肉,它们会牵动每一个笑容,只要有一块肌肉失去作用,你的笑容就不能完美展现,所以,要多多练习如何微笑。当然,会很好的控制自己的情绪也是进行训练的一项必不可少的内容,只要你做到这两点,你就可以拥有自然而又亲切的笑容了。
3.假如你需要快乐,必须学习先使别人快乐
要让自己每天都开开心心,就要学会先去欣赏别人,久而久之欣赏你的人就会越来越多。这就叫做“你快乐所以我快乐”。接待顾客时更是如此,能为顾客提供令其满意的服务,自然也能让你的工作更上一层楼。
4.轻轻一笑,可以拉近彼此的距离
要想拉近彼此的距离,一定要展现你天使般的笑容,而且这个笑容要像小孩子一样天真无邪。当客户看到你的这种笑容时,不但不会对你产生排斥的心理,还会留下极好的印象。所以,要想拉近你与客户之间的距离,一定别忘了展现你天使般的笑容。
温馨合宜的招呼语
1.使用顾客易懂的话语
一句话可以得罪人,同样,也可以令人感受到你的亲切,愿意与你交谈。当你接待顾客时,最好不要或者尽量减少使用所谓的专业术语。比如医学专业术语、银行专业术语等等。许多顾客无法听懂那些专业术语,如果你在与其交谈时张口闭口皆术语,就会让顾客感觉很尴尬,也会使交流受到影响。所以,招呼语要通俗易懂,要让顾客切身感觉到你的亲切和友善。
2.简单明了的礼貌用语
简单明了的礼貌用语在生活中很常用,当你接待顾客时,它们就更是必不可少的好帮手了。你要多说“您好”、“大家好”、“谢谢”、“对不起”、“请”等等礼貌用语,向顾客展现你的专业风范。
3.生动得体的问候语
所有的服务行业都要使用服务用语,所谓的服务用语就是重点表现出服务意识的语言,比如“有没有需要我服务的?有没有需要我效劳的?”这样的问候语既生动又得体,需要每个服务人员牢记于心、表现于口。切忌不要使用类似“找谁?有事吗?”这样的问候语
4.顺应顾客,与其进行适度的交谈
顺应客户强调的是顺着客户的心理与其进行适度的交谈。比如,当客户说“对不起,请问你们总经理在不在”时,接待人员应该马上回答“您找我们总经理吗?请问贵公司的名称?麻烦您稍等一下,请这边走……”与此同时,要自然展现出合宜的肢体语言。
5.充满温馨关怀的说话方式
如果外面在下雪,客人带着满身的积雪走进你所在的公司,你要立刻递给他一张纸巾,不要小看这张薄薄的纸,它虽然擦在客户的头上,却暖在了客户的心里,这种无声的话语会令客户倍感温馨。同样,下雨的时候,你的一句“您没带伞,有没有着凉?”也是充满温馨的关怀话语。
要学会根据环境变换不同的关怀话语,拉近你与客户之间的距离,让顾客产生宾至如归的感觉。
6.避免双关语、忌讳语、不当言词
接待礼仪 篇9
商务接待餐桌礼仪
一、座次
总的来讲,座次是"尚左尊东"、"面朝大门为尊"。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下"有没有哪些是不吃的?"或是"比较喜欢吃什么?"让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示"我点了菜,不知道是否合几位的口味 ","要不要再来点其它的什么"等等。
点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则
一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
三、吃菜
中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的.吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:"说过不吃了,你非逼我干什么?"依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时"咕噜咕噜",吃菜时嘴里"叭叭"作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
四、喝酒
俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,不要放太低。
细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
细节八:碰杯,敬酒,要有说词。
细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十:假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添。
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。
餐桌礼仪禁忌
(一)不管筷子上是否有残留食物,都不要去舔、吸。谈话时停止或者放下筷子,不要边说话边挥舞筷子,更不能做其他用途,如剔牙、挠痒等。
(二)不要直接把公勺往嘴里送。即便是自己的勺子,也不要塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。食物太烫时,不能用嘴吹凉。
(三)餐巾即口布,是用来擦手、擦嘴的,而不是用来擦拭筷子、擦汗、擦鼻涕的。
(四)不提倡给别人夹菜。非夹不可时,应用公筷。
(五)取食菜肴时,不要翻来覆去,或在菜盘内挑挑拣拣,甚至夹起来又放回去。
(六)作为客人不要只吃一道菜,即使不喜欢的菜也应适当品尝,特别是别人点的菜。
(七)不非议别人点的菜。即使你是无心的,也会让点菜者不快。
(八)忍不住打嗝、咳嗽时,赶紧用餐巾捂嘴,头转向一边,事后对身边的人致歉。
(九)餐桌上要避免一些不雅的举止,如打哈欠、抠鼻孔、抓头皮,及当众清嗓子、吐痰、擤鼻涕
(十)一定要在餐桌上剔牙时,用一只手或餐巾遮挡一下。剔出来的残渣包到纸巾里,绝不能"二次回炉"。
(十一)食物残渣、骨、刺,不能直接从嘴里吐在食碟上,应用筷子或手协助。
(十二)喝汤发出明显的声音,边吹边喝,或者直接端起碗来周底式喝,都是失礼的。
(十三)边咀嚼食物边说话,或者品尝食物时发出明显的声响都是失礼的表现。
接待礼仪 篇10
办公室前台接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。
在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,×××(办公室名称,如果办公室名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。
如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。
接待礼仪 篇11
1、门迎站姿:在做门迎时,左右脚呈45度夹角,其中右脚向前移半只脚的位置。两只手虎口交叉放于腹部,注意右手叠放在左手之上。头微侧,面带微笑。注意不要挺肚子!要挺胸、收腹。如果在等待时,双臂可以稍稍松弛、手也可以自然地向下垂一点。
2、迎客问候:见到客人来时要说:“欢迎光临”!同时微微鞠躬。客人进到店内时,所有不在工作的接单门市都要大声喊:“欢迎光临”!当顾客的目光投向你时,都要报以善意的点头微笑,察觉顾客有事时,要主动询问:“先生\小姐,您好!有什么需要我帮忙的吗?”或者是“有什么我可以为您效劳的吗?”
3、坐姿:坐下时上身要直立,并且尽量坐在椅子的至三分之一处,两腿并拢,不能分开,不能抖腿,也不能向一侧或偏一点的地方斜腿,或其中一条腿向后收一脚。两手虎口交叉平放在桌上。不要托腮或托下巴!接单时,要坐到女士一侧,向女士一侧转身,目的是要更容易地与对方交流。
选片时,则要坐到先生一侧,因为在加做时往往实先生一方不大愿意,因此坐在这边重点做先生的工作。
4、说话的姿态:讲话时头微侧,面带微笑。谈话中适当使用手势,但幅度不宜太大。听对方讲话时,要报以点头和微笑,谈话时切忌托脸或抓头发。’
5、走路的姿态:腰部以下运动,腰部以上顺其自然。双臂自然摆动,眼睛平视前方,走路节奏要平稳,表情要愉悦
6、引导的姿态:
a、引导客人入座或行路时,一手轻扶客人,另一支手手指并拢指引方向!
b、在引导客人看相册或看相片时,一手轻扶相册或相片,另一只手在画面上作适当的指点。对人或对物都要双手并用,以示对客户的重视和对本公司产品的重视。只有当你先重视客户和公司产品,客人也才会更加的重视!
7、设计良好的职业形象:
a、门市推销的职业形象很重要,要让顾客一到我们店时从形象上就感受到一种“美好”,这样才能够让顾客增加对影楼的信赖感。门市对自身形象设计要追求“雅而不俗”的同时还要充满活力和朝气。谁都不想一进店门就面对一个衣冠不整、妆容不佳,无精打采、又土又闷的推销门市。
而且我们以良好的形象出现在顾客面前的时候,他们不但会更加信任我们,甚至可能把我们当成“专家”,这时你所说的每一句话都非常有力量,同时也是提升影楼品牌和创造优秀口碑的重要因素。
b、微笑的魅力
门市行销中“微笑”已经是老生常谈的话题了,但是还是有诸多门市在工作中缺乏微笑。顾客到影楼消费并不只是交钱、拍照、取片、走人这样简单,它还是一个“享受”的过程。而“享受”从客人一进门就已经开始了。
“微笑”是解决问题的最佳方式之一,营造接单氛围,处理疑义,化解矛盾,有了真诚的微笑,这些事情都会变得相对容易一些。大家一定要记住:优秀的门市总是在微笑,不会把个人的不悦带到顾客和同事的面前。所以“善于微笑”正是门市推销能力的主要表现。
c、绝对自信
绝对自信的含义是:对自己的信心与对自己所销售的产品的绝对信任。要让顾客选择我们的产品,我们首先要有绝对的自信,连自己都不敢说好的东西谁还会来买呢?有一项调查研究表明:在人与人的交流过程中,55%的信息来自肢体语言,37%来自声音,8%才来自谈话内容。可见,要营造这种“自信。,就要具备有表现力的身势语和声音。
一般来说,表现自信的肢体状态有:收腹、挺胸、抬头、眼睛专注诚恳、握手简洁有力、举止大方等,表现自信的声音要求:铿锵有力、吐字清楚、语言柔和、有起有落、富有穿透力等,两者结合产生的“自信”会带来很好的“磁场效应”,为成功下定打下坚实的基础。
d、赞美的力量
人人都希望得到别人的肯定和赏识,都喜欢被别人欣赏和赞美,这是每个人与生俱来的愿望。所以适当的赞美能够顺畅客户的心情,吸引他们的注意。然而人的需求具有重复性,不可能一次满足,所以常常是满足之后又重新出现不满足感。因此,你去赞美对方一次,二次、五次、十次都不嫌多,因为没有人能逃过“温柔的陷阱”。
事实上,每个人潜意识里都渴望被人赞美,企图能够得到别人对自己的认同、赞美、钦佩和尊重。被赞美时明知是奉承也会感到高兴。赞美是人际关系的润滑剂,而活用赞美是建立良好人际关系的一个重要环节。同时,意外的赞美更会使人喜悦倍增。赞美别人时有两种情况,一种是对一般优点的赞美,一种是对大家不注意的细微优点的赞美,两者相比较,后一种赞美能使人更加喜悦。
接待礼仪 篇12
酒店餐饮接待礼仪
在VIP的接待中,总结出完善的接待方案和特殊案例,备好档案。VIP客户的接待分为以下几个过程:
一:接受预定
二:做好充分的准备工作
三:迎接
四:接待
五:针对性的体贴服务
六:服务过程中的交流与沟通
七:通过沟通总结出来的接待的特殊要求或者特殊性
八:服务的连贯性和紧密性
九:接待服务的善后工作
十:意见听取和总结汇报
十一:欢送
十二:针对性会议,制定更加完善的接待方案
在接待工作结束后,要在适当的时间内进行电话回访,适当的时间内进行登门拜访。
接下来的工作就是跟踪服务,这一点重点体现了营销方案的准备,例如:定期的联系,咨询和问候,例如客户的近期活动情况,近期的需要,近期的安排,对其身边的亲人和家庭的问候,以及客户在其他酒店所获得的优势待遇等等,在跟踪服务上抓只客户的心,抓住客户的需求,也就抓住了客户。
VIP客户接待服务的细节重点如下:
一:接待礼仪和整体形象的标准化
二:语言规范化
三:客户心理需求的认知度
四:服务行为标准化
五:交流沟通及时积极
六:信息反馈要及时
七:团队服务意识要积极体现
八:微笑从心里开始
九:能力是基础,关键是态度
十:追求完美的服务境界
VIP客户的满意程度代表着一个酒店的整体的服务水准,客户满意度是一个真实的标杆,把这个标杆树立好,酒店的服务水准才能得到实际的锻造,才能在客户接待与服务上做出自己的特点,或者说做出量身打造的特色服务。
酒店餐饮难缠客户接待
区别情况,对症下药
服务员对所服务的顾客要根据情况区别对待。有些顾客感到饥饿,有些顾客感到寂寞;而有些顾客喜欢大心大惊小怪,小题大做;还有一些客人初来乍到,对周围环境比较陌生,他们非常需要服务人员的帮助;而有些人对周围环境比较陌生,他们非常需要服务人员在设法推销剩余食品。服务人员应尽快了解自己的顾客并提供相应的服务,无论遇到的场合多么复杂,将不难发现顾客中存在的一地通性。一个优秀的服务员应能通过观察分析来掌握顾客的心理及妥善处理各种场合的待人方法,使顾客满意。
(1)匆忙的顾客:
对于赶时间的顾客,首先应在顾客愿意的情况下,介绍他们到附近的快餐馆用餐。如果没有快餐馆,要向顾客简明扼要地介绍他们所点的菜需要等候的时间,并介绍一些现成的食品。服务时要迅速提供饮料,并把甜点和主菜同时上。如有可能应建议客人点可携带的食品,提供尽可能快的服务。
(2)犹豫不决的顾客:
可以给这类顾客提出建议,但不要催促他们,如果顾客在点菜时花的时间太长并自责时不要有生气的表情,不要使顾客感到因点菜耽误时间而内疚。
(3)节食的顾客:
服务人员要了解每道菜的成分、用料和准备方法,并了解哪些菜是不适合于节食的。应根据餐厅制度给这些顾客介绍合适的替代菜。
(4)"噪音"顾客:
这类顾客会在餐厅故意制造"噪音"以致影响到其他顾客。服务员在安排座位时,应尽可能让"噪音"顾客与其他客人分开。如果噪音变成问题,应报告领班和经理来劝阻。
(5)生气的顾客:
对生气的顾客应任其发泄,表现出重视所提的事,并试图给予帮助,待客人冷静后,再关心地询问一些问题。如果食品饮料溅洒了,不要去找顾客的原因,而应用服务毛巾擦净桌子,以干净餐巾遮住脏的地方,撤换被溅脏的用具。如溅到地上,用椅子盖住脏的地方,并为客人换一个餐桌,必要时通知领班或经理。
(6)抱怨的客人:
如果顾客所点的菜不在菜单上,在客气道歉并向顾客介绍与此类似的菜;如果客人对主菜的生熟有挑剔,应毫不犹豫地换掉,不要有烦恼、生气的表情,而应仔细听取顾客的抱怨,并把不能解决的问题向经理或有关人员汇报。
(7)取闹的顾客:
服务员要礼貌并有尊严地对待这些无理取闹的顾客,要尺可能不予理解,尽量避免卷入,或尽量自然地对待这些顾客,除提必要的服务外,避免离桌太近。如果有人行为不检点,应向经理报告,而避免争吵。
(8)中毒的顾客:
如果出现顾客中毒,要马上报告领班和经理,不要去挪动顾客的饮料和药品等。
(9)小孩顾客:
孩子是可爱的小顾客,但也可能是最大的难题。为使孩子高兴,服务人员要做很多工作:安排他在远离通道的座位上,提供高椅,移开孩子能触摸到的危险品;不要和孩子玩耍和嘻笑;在给孩子上菜以前,请示其父母是否需要小甜饼等以使孩子高兴。在没有父母要求的情况下,不要问孩子需要什么。给孩子上菜的份量应符合餐厅的要求。用餐中要多提供几张餐巾,餐后提供用来擦手的热湿毛巾。
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